Functie
Nachtportier/ Ontbijtkok
Locatie
Leopold Hotel Sheffield
Rapporteren aan
General Manager
De rol
De functie van nachtportier & ontbijtkok is een gevarieerde functie en omvat het werken op afdelingen binnen het hotel. Hoewel de succesvolle kandidaat een on-the-job training krijgt, is het essentieel dat hij/zij eerdere front office en kookervaring heeft. De ideale kandidaat heeft uitstekende vaardigheden op het gebied van klantenservice en ervaring in een hotel/appartementenomgeving. Ze zijn betrouwbaar, georganiseerd, hebben een uitstekende klantenservice, zijn een goede teamspeler en hebben een natuurlijke flair en enthousiasme voor het omgaan met en communiceren met mensen. Een grote focus op klantenservice in een viersterrenhotel met een sterke zakelijke markt en een klein team.
Taken van nachtportier:
- Zorg voor een warm welkom voor de gasten.
- Gasten checken in, checken uit
- Beantwoorden van hoteltelefoon
- Vragen van gasten afhandelen
- Gebruik van computersystemen ter plaatse
- Zorgen voor en handhaven van de nachtelijke beveiliging van het hotel
Taken van Ontbijtkok:
- Alle ingrediënten voor de toegewezen afdeling bereiden volgens de vereiste normen, zonder verspilling.
- Om voedsel te koken volgens de vereiste specificaties.
- Zorgen voor het goede verloop van de voedselvoorziening met het restaurantpersoneel.
- Ervoor zorgen dat aan alle speciale verzoeken van gasten wordt voldaan.
- Te allen tijde georganiseerd en hygiënisch werken en ervoor zorgen dat de HACCP-voorschriften worden nageleefd.
- Indien nodig goederen van leveranciers ontvangen en ervoor zorgen dat de producten voldoen aan de HACCP-specificaties.
- Ervoor zorgen dat alle goederen correct en hygiënisch worden opgeslagen overeenkomstig de HACCP-specificaties.
- Zorgen voor een correcte rotatie van de voorraad volgens de HACCP-voorschriften.
- Zich houden aan de schoonmaakschema's voor de keuken.
Waarom bij ons werken?
Wij zijn een team van getalenteerde professionals met een goede teamspirit en we zijn eveneens een leuk team om mee samen te werken. Wij willen dat je gelukkig bent en met plezier bij ons komt werken, hierbij helpen wij door middel van iedereen de nodige ondersteuning en training te geven.
Slechts enkele van de voordelen van het werken met ons:
- Uitstekende werkomgeving
- Vrienden en familie blijven logeren specials
- Prijzen voor erkenning van werknemers
- Jaarlijkse sociale evenementen voor het personeel
- MVO-programma van het bedrijf en evenementen
- Uitstekende tarieven voor hotelpersoneel in Ierland, het Verenigd Koninkrijk en continentaal Europa
• Bijstandsprogramma voor werknemers
- Opleidings- en ontwikkelingsmogelijkheden
• Mogelijkheden voor loopbaanontwikkeling
