Titre du poste
Portier de nuit/ Cuisinier pour les petits déjeuners
Localisation
Leopold Hotel Sheffield
Sous la responsabilité de
Directeur général de l'hôtel
Le rôle
Le poste de portier de nuit et de cuisinier pour le petit-déjeuner est un poste varié qui implique de travailler dans différents services de l'hôtel. Le candidat retenu recevra une formation en cours d'emploi, mais il est essentiel qu'il ait une expérience préalable de la réception de l'hôtel et de la cuisine. Le candidat idéal possède d'excellentes compétences en matière de service à la clientèle et une expérience dans un environnement d'hôtel ou d'appartement avec services. Il doit être fiable, organisé, avoir un excellent sens du service client, avoir un bon esprit d'équipe et un flair naturel et de l'enthousiasme pour traiter et communiquer avec les gens. L'accent est mis sur le service à la clientèle dans une propriété quatre étoiles avec un marché d'entreprise fort, en collaboration avec une petite équipe.
Tâches du portier de nuit :
- Accueillir chaleureusement les clients.
- Enregistrement des clients, contrôle des sorties
- Répondre au téléphone de l'hôtel
- Traiter les demandes des clients
- Utilisation des systèmes informatiques sur site
- Assurer et maintenir la sécurité de l'hôtel la nuit
Fonctions du cuisinier pour le petit-déjeuner :
- Préparer tous les ingrédients pour le service de la section attribuée selon les normes requises, en veillant à ne pas gaspiller.
- Cuire les aliments selon les spécifications requises.
- Assurer le bon déroulement du service alimentaire avec le personnel du restaurant.
- S'assurer que toutes les demandes spéciales des clients sont satisfaites.
- Travailler de manière organisée et hygiénique à tout moment en veillant au respect des règles HACCP.
- Recevoir les marchandises des fournisseurs, le cas échéant, et s'assurer que les produits sont conformes aux spécifications HACCP.
- S'assurer que toutes les marchandises sont stockées correctement et de manière hygiénique, conformément aux spécifications HACCP.
- Assurer la rotation correcte du stock conformément aux exigences HACCP.
- Respecter les programmes de nettoyage établis pour la cuisine.
Pourquoi travailler avec nous ?
Nous sommes une équipe de professionnels talentueux qui travaillent bien ensemble et avec qui il est agréable de travailler. Nous voulons que vous soyez heureux et que vous preniez plaisir à venir travailler avec nous en apportant à chaque individu le soutien et la formation nécessaires.
Ce ne sont là que quelques-uns des avantages de travailler avec nous :
- Excellent environnement de travail
- Les amis et la famille font des séjours spéciaux
- Prix de reconnaissance des employés
- Événements sociaux annuels pour le personnel
- Programme et événements RSE de l'entreprise
- Excellents tarifs pour le personnel des hôtels en Irlande, au Royaume-Uni et en Europe continentale.
- Programme d'assistance aux employés
- Possibilités de formation et de développement
- Possibilités de progression de carrière
