Directeur général

Objectif de l'emploi

Veiller à ce que les objectifs de l'hôtel soient atteints en termes de revenus et de coûts, et atteindre ainsi les cibles budgétisées, en dirigeant, encadrant, planifiant et organisant efficacement. Assurer un niveau élevé de produits et de services, d'efficacité opérationnelle et de satisfaction des clients. Prendre en charge le développement de vos collaborateurs et de vous-même. Oser essayer, sans avoir peur de l'échec !

Organisation

Les affaires européennes, c'est Holiday Inn Brussels Schuman. Il est situé au cœur du quartier européen de Bruxelles, entre le Parc du Cinquantenaire et le Parc Léopold. Parfaitement accessible, vous êtes à 3 minutes à pied de la station de métro qui donne un accès direct à la gare du Midi de Bruxelles et à l'aéroport de Bruxelles. L'Holiday Inn Brussels Schuman dispose de 64 chambres rénovées dotées de tous les équipements standard d'un hôtel 4 étoiles. L'intérieur est moderne et ludique. La brasserie "The Traveler" sert une variété de plats savoureux. Il s'agit d'un menu étendu pour tous les goûts. Il y règne une atmosphère de travail professionnelle agréable.

L'Holiday Inn Brussels Schuman fait partie d'une société plus importante appelée PREM Hospitality. PREM Hospitality est une société de gestion spécialisée dans la gestion d'hôtels. D'origine irlandaise, PREM Hospitality s'est fortement développée en Europe ces dernières années. Le siège social de PREM Hospitality Continental Europe se trouve à Gand, en Belgique. PREM Hospitality a développé une collection de différents hôtels et appartements avec services dans plus de 20 endroits différents.

Notre philosophie

Au Groupe PREM, nous croyons qu'il faut toujours faire ce qui est juste. Cette éthique fonctionne à la fois sur le plan commercial et humain. Nous avons un esprit pratique et entrepreneurial. Nous évoluons et nous nous adaptons, en prenant des décisions commerciales intelligentes axées sur les performances, mais surtout, nous travaillons dans un but supérieur. Nous nous efforçons de définir les normes du secteur.

Nous voulons que PREM Group soit synonyme de qualité et d'innovation. Le principe de PREM Group, qui consiste à faire ce qu'il faut, se répercute dans toutes nos organisations. Cela signifie faire ce qu'il faut pour les parties prenantes, pour notre personnel, pour nos clients, pour l'industrie que nous aimons et, en fin de compte, pour nos clients. "Faites ce qui est juste"

Philosophie de l'hôtel

En tant qu'hôtel, nous voulons dépasser les attentes de nos clients dans tout ce que nous faisons en employant une équipe de personnes dévouées qui travaillent de manière créative et éthique dans l'intérêt de l'individu, de la société et de l'entreprise.

Principales responsabilités

Gestion du personnel

Créer un environnement de travail positif, productif et axé sur le service pour que l'équipe puisse s'épanouir en attirant et en retenant les talents nécessaires pour que le travail soit fait et que les objectifs soient atteints.

Quelques exemples d'activités :

• Acquisition de talents : l'ensemble du processus d'identification et d'acquisition de talents qualifiés pour répondre aux besoins de l'organisation ;
• Former les membres de l'équipe pour s'assurer qu'ils respectent la conformité et les normes que nous attendons, et qu'ils disposent des outils nécessaires pour travailler efficacement ;
• Établir des objectifs de performance et de développement pour les membres de l'équipe et fournir un encadrement, un coaching et un retour d'information régulier pour améliorer la performance ;
• Créer un environnement de travail propice à l'épanouissement des équipes, en reliant les départements pour créer un sentiment d'appartenance à une seule équipe ;
• Promouvoir le travail d'équipe et la qualité du service par une communication et une coordination adéquates avec les autres équipes et la direction du département ;
• Concevoir et mettre en œuvre un programme de formation afin que l'équipe puisse relever les défis actuels et futurs du marché ;
• Connaître et respecter la législation du travail en vigueur ;
• Gérer les horaires, les systèmes de paie, l'administration, les salaires, et tout le suivi des demandes difficiles en matière de RH ;
• Aider à la sélection et au recrutement des chefs de service et des autres talents ;
• Superviser les actions liées aux RH conformément aux règles et politiques de l'entreprise ;
• Garantir un environnement sûr et sécurisé pour nos talents.

Qualité et service à la clientèle

Tenez compte de la qualité et du service à la clientèle et engagez-vous à dépasser les besoins et les attentes des clients et à obtenir une clientèle fidèle.

Quelques exemples d'activités :

• Maintenir une forte présence dans l'hôtel, notamment en rencontrant et en accueillant régulièrement les clients pendant leur séjour et en veillant à ce que l'équipe fasse de même ;
• Évaluer et revoir régulièrement la qualité du produit et les normes de service à la clientèle ;
• Veiller à ce qu'un service de qualité soit fourni de manière constante par tous les membres de l'équipe ;
• Prendre en compte et répondre activement aux commentaires et plaintes provenant des canaux de retour d'information mis à la disposition des clients, prendre les mesures appropriées et les transformer en opportunités de vente ;
• Répondre quotidiennement à toutes les observations des clients, y compris les commentaires en ligne.

Opérations hôtelières

Contrôler les activités opérationnelles quotidiennes de l'hôtel afin de garantir une génération maximale de revenus, la qualité et la satisfaction des clients dans le cadre de la structure et des coûts convenus.

Quelques exemples d'activités :

• Organiser efficacement les routines de travail ;
• Avoir des contacts réguliers avec tous les associés opérationnels ;
• Effectuer des visites quotidiennes de l'hôtel pour contrôler la qualité de votre propriété et améliorer le travail de vos associés ;
• Analyser tous les commentaires des clients, trouver des solutions aux problèmes et prendre des mesures adéquates pour éviter les problèmes futurs ;
• Penser constamment en dehors des sentiers battus pour améliorer l'efficacité et la satisfaction des clients.

Ventes et marketing

Développer et mettre en œuvre des actions de revenus pour optimiser le RevPAR et les autres dépenses par invité disponible.

Quelques exemples d'activités :

• Aider le gestionnaire des revenus à établir des tarifs précis, en tenant compte des prix de la concurrence, des tarifs passés et futurs, et des tarifs des concurrents ;
• Rechercher les tendances de la communauté et du marché et les utiliser dans l'opération ;
• Faire des propositions pour modifier l'offre de produits en fonction des besoins des clients ;
• Soutenir activement et surveiller la vente des programmes de fidélisation des clients et des réservistes ;
• Le travail en réseau, c'est-à-dire le développement et le maintien de contacts avec des parties externes dans la communauté locale et avec les grands comptes ;
• Mettre en œuvre et assurer le suivi des procédures de gestion des recettes ;
• Répondre à des appels commerciaux ;
• S'assurer que tous les membres de l'équipe connaissent parfaitement tous les produits et services et les vendre aux clients le cas échéant ;
• Favoriser un environnement axé sur la vente et les ventes au sein de l'équipe opérationnelle ;
• Développer et mettre en œuvre un plan d'action pour les ventes opérationnelles et les promotions F&B ;
• Consulter régulièrement le site web de l'hôtel ;
• Utiliser efficacement les médias sociaux et les blogs pour attirer des adeptes ;
• Veiller à ce que l'hôtel ait une bonne réputation en ligne en répondant de manière appropriée aux commentaires des clients.

Planification et budget

Conjointement avec le siège, convenir d'un plan d'affaires opérationnel annuel et d'un budget pour contribuer à la réalisation des objectifs fixés et assurer une affectation, une utilisation et un contrôle appropriés des ressources.

Quelques exemples d'activités :

- Préparer des prévisions mensuelles précises sur la base des tendances des fichiers de P&L et de recettes ;

- Établir et mettre en œuvre un plan stratégique de vente et de marketing sur une base annuelle ;

- Identifier les besoins d'investissement et préparer un plan CapEx ;

- Adopter un contrôle global des coûts pour le budget.

Finances et contrôle des coûts

Être responsable de tous les coûts opérationnels et des indicateurs clés de performance, afin d'atteindre une efficacité financière optimale en accord avec le budget.

Quelques exemples d'activités :

- Fournir les informations financières (factures d'achat, documents de clôture de nuit, dossiers de recettes, etc.) selon le calendrier convenu ;

- Communiquer avec tous les associés sur les résultats obtenus ;

- Suivi de tous les coûts, en particulier les coûts de F&B et de main-d'œuvre ;

- Définir des actions correctives avec l'équipe ;

- Suivi de la mise en œuvre des actions correctives ;

- Préparer et évaluer les rapports mensuels des comptes financiers ;

- S'assurer que tous les revenus générés sont comptabilisés dans le PMS ;

- S'assurer que toutes les procédures d'audit / financières sont en place et respectées ;

- Vérifier les prix des factures comme stipulé dans les contrats du groupe.

Gestion des biens/santé et sécurité

Gérer efficacement la propriété de l'hôtel, afin de maintenir sa qualité et de garantir le respect des normes de santé et de sécurité, en coopération avec notre expert en matière de santé et de sécurité.

Quelques exemples d'activités :

- Assurer une formation adéquate en matière de santé et de sécurité ;

- Mise en œuvre des normes HACCP ;

- S'assurer que les activités de réparation et d'entretien sont exécutées efficacement ;

- S'assurer que l'hôtel dispose de tous les certificats et respecte les réglementations légales ;

- Connaître les détails et les procédures de l'entreprise en matière d'assurance.

Cet éventail de tâches n'est pas exhaustif.

L'éventail des fonctions figurant dans cette description de poste vise à refléter les principales tâches et le niveau de travail effectué. Il ne s'agit pas de refléter toutes les responsabilités ou qualifications du poste.

C'est toi.

L'hospitalité : Vous agissez à partir des besoins et des souhaits des clients.

Flexibilité : Vous êtes capable de changer de style de comportement en toutes circonstances pour travailler de manière efficace et ciblée.

Travail en équipe/collaboration, attitude inclusive et interculturelle : Vous pouvez consulter, vous mettre d'accord et coopérer avec d'autres personnes lors de la réalisation de travaux et de projets.

Créativité et innovation : Vous êtes capable d'imaginer des alternatives et de sortir des cadres existants.

Planifier - organiser - structurer : Vous pouvez planifier et organiser des activités et du travail de manière efficace.

La motivation des performances : Vous améliorez continuellement (vos) performances et vos résultats de votre propre chef.

Communication + compétences sociales (compétences linguistiques) : Vous pouvez communiquer des messages de manière claire afin que l'objectif du message soit compris.

Analyse des problèmes (réflexion sur la résolution des problèmes) : Vous êtes en mesure d'obtenir une bonne vue d'ensemble d'une question complexe.

Méticulosité : Vous êtes capable de travailler avec précision, en ayant l'œil pour les détails et les connexions..

Résistance au stress : vous êtes capable de continuer à agir et à fonctionner efficacement sous la pression du temps, face à la résistance, aux revers et dans des situations tendues et incertaines.

Positivement curieux : vous aimez apprendre et prenez l'initiative d'apprendre de nouvelles choses afin d'élargir vos connaissances.

Diriger le leadership : Vous pouvez diriger les employés afin qu'ils puissent atteindre leur objectif.

Connaissances et compétences significatives :

Vous avez obtenu au moins un diplôme de bachelor, de préférence en gestion hôtelière.

Vous avez au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire.

Vous parlez couramment le néerlandais, le français et l'anglais et maîtrisez au moins une autre langue.

Vous avez des compétences numériques suffisantes.

Ce que signifie travailler avec nous

Travailler avec nous, c'est plus qu'un emploi de bureau de 9 à 5. L'équilibre entre vie professionnelle et vie privée est essentiel. Grâce aux horaires flexibles, vous planifiez vos horaires de la manière qui convient le mieux à votre vie. Cela crée un équilibre unique entre vie professionnelle et vie privée qui caractérise les emplois dans le secteur hôtelier. Le travail dans l'hôtellerie est un secteur unique où vous pouvez rencontrer des personnes fascinantes du monde entier. Vos collègues peuvent également être d'un grand soutien. Vous avez la possibilité de créer des liens qui dureront toute une vie. Vous vous ferez des amis pour la vie. Le travail dans l'hôtellerie ouvre des portes et le PREM vous y aide. Grâce à la formation et à l'éducation, vous pouvez continuer à vous développer et à vous épanouir. Le travail acharné au sein des hôtels est récompensé par des avantages uniques. Par exemple, des réductions pour vous, votre famille et vos amis dans nos hôtels. D'où que vous veniez, il y a une place pour vous dans notre hôtel. Chez nous, nous prenons en compte vos compétences, vos ambitions et vos talents. Votre âge, votre sexe, votre orientation, votre identité ou expression sexuelle, votre handicap, votre appartenance ethnique, votre nationalité ou toute autre caractéristique ne jouent aucun rôle dans l'évaluation de vos compétences. Au sein de nos hôtels, les valeurs et normes suivantes sont centrales : une équipe passionnée, consciente de son travail et de sa place dans l'organisation. Nous exigeons également que vous soyez orienté vers la performance dans votre travail, tant sur le plan individuel que collégial. Les personnes qui travaillent dur et qui ont les pieds sur terre sont le complément idéal de notre hôtel.